2015/06/05

麻辣米線【四谷三丁目】




無数の米線好きな私ですが日本には残念ながら米線がほとんどない。涙
でも都内に数件、米線のお店があるとのことで、さっそく。
場所は四谷三丁目。

私はマーラー米線を。
ゆで卵がのっているところなんかは、日本人向けにアレンジ。
「麻辣」とだけあって四川料理のあの舌がピリピリと痺れる山椒の辛さ。
中国出身の方がひとりで作っているようで紛れもない本場の味=辛い(((゜д゜;)))
でも個人的には「麻辣」より辣派なのでまた香港行ったとき食べよう。






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