2012/06/06

洋梨のコンポート Simple Poached Pears.



ずんぐりむっくりの可愛らしい洋梨を
冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいのですがコンポートにしました。
英語でポーチド・ペア。


ぜひバニラアイス添えで♡濃厚なハーゲンダッツのバニラがよく合う
写真撮ってる間にアイスが溶けてきちゃったけど。涙


洋梨のコンポート

洋梨・・・3~4個
砂糖(少なめで)・・・80g
お水・・・150cc
白ワイン・・・120cc
お好みでバニラビーンズやラム酒やレモンなど

白ワインを赤ワインに代えてもOK
お酒がダメな人はお水でも十分おいしいです♡



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