2011/10/19

タイ風グリーンカレー Thai Green Curry.






大好きなグリーンカレーを作りました。

ココナツ大好き❤

冷蔵庫に残っていた鳥の胸肉、マッシュルーム、ブロッコリーなどを具にしました。





お米はアジア料理やタイカレー、インドカレーに欠かせないバスマティ米。

日本のお米とは違ってパラパラしているのが特徴です。




我が家に炊飯器はないので鍋でお米を炊きます。

5分もあれば十分おいしく炊けます。

アジア米の独特な味わいが苦手な人は、炊く前にお塩を一振りするといいですよ。











LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...